حلّ كل من طارق كميل سكاف وياسمينا كميل سكاف من مؤسسة Skaf Farm، ضيوف برنالمج "شوف حالك شو عم تاكل" عبر "صوت كل لبنان" مع ريبيكال أبو ناضر.  

طارق كميل سكاف نجل صاحب ومؤسس Skaf Farm، قال خلال الحلقة، إن والده "بدأ ببيع الحليب وباشر بعملية تكبير وتوسيع المعمل تدريجيًا، وانطلق انتاجنا بالعيران واللبن فقط قبل التوسع في الانتاج لتشمل صناعاتنا مواد غذائية أخرى كاللبنة والأجبان التقليدية كالدوبل كريم والحلوم والعكاوي".

وتابع: "إبان الأزمة الاقتصادية، عملنا على إنتاج أنواع أجنبية من الأجبانت كالـ"غودا" الهولاندية، والموزاريلا والقشقوان والفيتا، والأزمة لم تخوفنا بل جعلتنا نندفع إلى الأمام".

أما ياسمينا سكاف، فقد أشارت إلى أن "المنتجات كالأجبان والألبان تخضع للمراقبة التامة والدقيقة لتصل إلى المستهلك بأفضل جودة".

وأضافت: "علىة غلاف منتجاتنا يجد المستهلك المكونات، والقيمة الغذائية، وتاريخ الصلاحية ما بعد الفتح ومكان الصنع.