قال جو قديح joe kodeih: "حزنت عندما قرأت خبر وفاة الكابتن فؤاد شرف الدين على صفحة نقيب الممثلين نعمة بدوي".

وأضاف: "هاتفتني البارحة ابنته جومانا وتحدثنا قليلاً وتطمن على صحته. اتصلت بها اليوم من جديد، أكدت الخبر وقلنا لبعضنا: "ارتاح، ما بيلبقله" الكابتن ولد سنة ١٩٤١، بدأمسيرته الفنية بالصدفة عندما كان يرافق أخاه المخرج يوسف شرف الدين. كان هو رائد سينما الأكشن في لينان ويرفض أن يستبدل في المشاهد الخطيرة. في عصر السينما الذهبي بين الستينيات والثمانينات، شارك في بطولة عشرات الأفلام: "فتيات الرقم الصعب"، "المجازف"، ، "حسناء وعمالقة"، "الممر الأخير"، "المتوحشون"، "القرار"، "المحترف والأشباح"، "قفزة الموت"، "الصرخة" (كاتب ومخرج)...
وتابع: "كما مثل أدواراً للتلفزيون وكتب مسرحيتين. كان يستحق لقب الكابتن أو تشاك نوريس العرب. شارك النجم فؤاد شرف الدين أسماء كبيرة في السينما والمصرية، لاسيما نور الشريف".
وختم: "كان له وقعاً كليراً على السينما في لبنان ويعمل أحياناً بظروف إنتاجية صعبة.
فؤاد شرف الدين، وداعًا".